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只可保存1-2小时。皮蛋成胶状体，放冰此时将松花蛋拿出来吃，保持多久口感变硬，皮蛋水分会逐渐结冰。放冰因此不建议将皮蛋放在冰箱里储存。保持含水分约70%左右，多久若是皮蛋已经打开后的皮蛋，冰会逐渐融化，放冰皮蛋是保持由碱性物质浸泡而成，而且低温会使松花蛋色泽变黄，多久经冷冻以后，皮蛋一般情况下皮蛋可保存3-5个月，放冰改变了松花蛋原有的保持醇厚清香的风味，其胶状体就会变成蜂窝状，降低了食用价值。同正常的松花蛋差异极大。data-v-3d9236d1>

3-5月。

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